Bicarbonato de Amônio – Sal amoníaco 100g

O bicarbonato de amônia, também conhecido como “sal amoníaco,” é um agente de fermentação química usado na culinária para dar leveza e textura a produtos de panificação, como biscoitos, bolachas e pães. Quando aquecido, ele libera dióxido de carbono, criando bolhas de ar que expandem a massa. Além disso, é utilizado em produtos de limpeza, pois é eficaz na remoção de manchas e odores desagradáveis. É importante usá-lo com moderação, uma vez que o excesso pode deixar resíduos com sabor desagradável nos alimentos.

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